和?子是日本小點心的統稱, 它象徵著不同季節的自然風景, 隨季節或傳統節日而相對地變化. 由於和?子注重時令相應, 無論名稱, 色澤, 形態, 口味, 食器或用來搭配的花瓣葉片, 也要堅持與自然環境和進食感覺融會, 所以每個日本人待客前, 必須先揣度客人的個性, 嗜好與氣質, 細心挑選出適合的和?子, 突顯出主人對客人的體貼, 誠意和格調 - 配值春暖花開..我特意用櫻餅來為蕭家廚房的日式和?子篇打嚮頭炮..各位..請隨便
沒有留言:
發佈留言