蕭家廚房 - 夏威夷果仁美式軟曲奇

曾幾何時...每晚回家經過Mrs.Fields 時..都會受不住那甜美的香氣...停下腳步..最後總會買數片回家...這回自已動手做...超成功啊 !

食譜 (改至 : 送你一份甜)

材料：

牛油125克、黃糖220克、蛋1隻、香子蘭香油1/4茶匙、麵粉185克（如果想曲奇底都係朱古力味，可以減去30克麵粉，加30克可可粉）、鹽少許、梳打粉1/2茶匙、果仁1/2量杯、黑/白朱古力粒30克。

做法：

1.牛油室溫放軟，然後加糖打勻，徐徐拌入蛋汁及香油。

2.麵粉、鹽及梳打粉篩入碗中拌勻。

3.混入果仁及朱古力豆。

4.把約1湯匙麵團，隔4厘米放在已放牛油紙的焗盤上。

5.放入已預熱至190度的焗爐，焗約8-10分鐘,出爐。