2009年8月10日星期一

蕭家廚房 - 雲呢拿雪糕

在云云眾多口味雪糕中, 最不愛吃的就是雲呢拿口味.  總覺得它最沒個性, 而且坊間買的雲呢拿雪糕, 總像藥水似的, 令人感到像在吃藥般的不快...


雖然Hand made的 雪糕不能比名牌雪糕的軟滑, 但保證真材實料....這次我用上了半條雲呢拿條, 整盒雪糕充滿了天然的雲呢拿香氣....


看, 那一點點的不是灰塵啊 ! 是新鮮雲呢拿seed 呢....講用料, 連H 記也要讓路吧 !



2009年8月7日星期五

蕭家廚房 - 面包循環課程之九 (4)

不經不覺, 又到了最後的一堂課, 其實心底裡有點不捨得同學仔, 但應該很快又可以原班人馬再上堂了.


咖喱什菜包



英式鬆餅 - 口感近似麥記的豬柳蛋漢堡



2009年8月5日星期三

2009年8月4日星期二

蕭家廚房 - 芝士肝醬軟法包

本來應該是高溶點芝士軟法包, 但買不到高溶點芝士, 便用肝醬代替, 想不到效果也很不錯啊 !



2009年8月3日星期一

蕭家食評 - 石硤尾品香樓

星期六是面包9最後的一課, 下堂後當然少不免與老師及同學們消夜去了....但應該很快又會在朱古力蛋糕循環課程又再見面...


經同學仔極力推介下, 我們一行7人到了位於石硤尾的品香樓, 價錢非常合理...



蒜茸西蘭花 - 不錯..



要預訂的手撕雞, 超水準, 連輝Sir 也開口讚, 平時他很少讚的啊 !.



另一款要預訂的菜式 - 南乳豬手 , 炸得很乾身, 香口惹味...



鹽水煮蜆



甜酸燒鱔 - 這個一般...



魚香小炒 - 又是輝Sir 讚賞的另一道小菜..而且據同學仔說每次必點的精選之一..



黃金蝦 - 還可以啦...



?貼小棠菜 - 未見出色....



蕭家廚房 - 朱古力Muffin

一個相同的Muffin, 但換了不同的包裝, 便有不同的感覺....為了要清貨, 於是這個極受朋友超愛的鬆餅又再出現...



2009年8月1日星期六

蕭家廚房 - 面包循環課程之九 (3)

終於學到了我很愛吃的高溶點芝士軟法包, 剛出爐時, 真的好好吃呀 !


高溶點芝士軟法包.



蒿麥栗米包