2008年3月24日星期一

蕭家廚房 - 士多啤利卷.


半島酒店不是有一個很出名的士多啤利卷.嗎? 聽講經常缺貨, 尋晚我用了蔡師奶的日本棉花蛋糕做底, 然後用輝sir 個雲呢拿Mousse做餡, 就咁就做了這個士多啤利卷.了. 蛋糕底有很重的蛋香, 因用了六隻雞蛋呢, 而雲呢拿Mousse因用了1/3條雲呢拿, 好香, 好軟, 好味.


4 則留言:

  1. WA~~你卷得好好啊,我試左2次都吾得啊,我下次再試下用棉花蛋糕卷先^^

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  2. 蕭阿蓮之蕭家廚房2008年5月20日 下午3:03

    其實我係用個模整嫁.

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  3. ??用咩模可以卷到咁呀???

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  4. 蕭阿蓮之蕭家廚房2008年5月21日 上午10:22

    下次影張相俾你睇啦.

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