2012年3月20日星期二

蕭家廚房 - 日式和?子 - 櫻餅 (關東風)



 

和?子是日本小點心的統稱, 它象徵著不同季節的自然風景, 隨季節或傳統節日而相對地變化. 由於和?子注重時令相應, 無論名稱, 色澤, 形態, 口味, 食器或用來搭配的花瓣葉片, 也要堅持與自然環境和進食感覺融會, 所以每個日本人待客前, 必須先揣度客人的個性, 嗜好與氣質, 細心挑選出適合的和?子, 突顯出主人對客人的體貼, 誠意和格調 - 配值春暖花開..我特意用櫻餅來為蕭家廚房的日式和?子篇打嚮頭炮..各位..請隨便


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2012年3月13日星期二

蕭家廚房 - Belgian Waffles


一個需要發酵既Waffkes,,,口感鬆軟..配香腸就係咸食..配雪糕就係甜品...



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2012年3月12日星期一

蕭家廚房 - 小食到會


 
上星期六為一個BB Gathering 提供了小食到會...第一次見到好多BB..
 
有BB Cup cake ..




 雪球曲奇


小食有 : 迷你碎蛋包...迷你包包係自製嫁








BBQ醬烤雞翼



當然有永恆既香腸菠蘿...但香腸我用左脆皮芝士腸..



吉士Puff




迷你吞拿魚Puff



酥皮豬肉卷...








2012年3月1日星期四

蕭家廚房 - Whole Velvet Cake



是客人送給一位在著名日本百貨工作的uncle. 所以特別為她加了一個日文的生日牌..我那已經丟光了八百年的日文本又派上用場.