蕭家廚房 - 泰式風情

有一天, 有一位姊妹在我的Face Book 內留言..說請我幫她一個忙....事態嚴重..

原來..她工作上遇到一個難題, 她公司代理急凍海鮮食品..原本已與一位廚師商談在星期六及日在某大百貨公司有一個推廣活動, 主題是"泰式風情" 即要示範四道泰式的菜式..條件本已談好...卻不知怎的那廚師卻失跡了...只有一個星期時間....姊妹在慌亂中想到我....

但事實的真相是..蕭家廚房從沒有真正及正式拿起鑊剷...這次真的是一個大考驗啊!!經過兩天來不斷的在網上搜集資料及翻看食譜..終於找出了四道較為簡單的菜式..

1) 蒜片鮮魷泰式莎莎 (Ricky Cheung的食譜)

2) 冬蔭公湯 (街市泰國阿姐傳授方法, 媽媽試味後的評語是像真度很高, 只是略咸了點....)

3) 綠咖喱什海鮮蝦煲 (網上找到的食譜)

4) 泰式柚子沙律 (Jacky Yu食譜)