蕭家廚房 - 癡心情長劍又?啦....

呵呵呵... 癡心情長劍再落訂單...繼續還是"木?蛋糕" 啊 ! 這次一口氣訂了兩個呢 ....

蕭家廚房 - 生日快樂

一轉眼...諾諾已11歲了...當契媽的也要一盡本份...這個果撻...是祝身在遠方的諾諾豬生日快樂...

蕭家廚房 - 結婚回禮篇 - 老婆餅

今年的喜事特別多...認識多位教會姊妹及朋友將會在今年出嫁...蕭家廚房少不免要送出禮物...

五月份第一宗...由於婚宴不在香港...考慮運送及存放問題..初步決定了中式老婆餅..

這個盒子剛好放一個迷你老婆餅....

 

 

蕭家廚房 - New York Cheese Cake

朋友的訂單...人很累...這次的裝飾不滿意呢 ...

蕭家廚房 - 原味及薯蓉牛似墨西哥包

另一個新嘗試呢...

 

 

蕭家廚房 - Entremets Fromage Blanc

新買了一本參考書...內裡看到這個蛋糕..剛好材料齊全..便馬上一試...

味道很清新...乳酪口感的蛋糕...很軟滑啊 !

 

 

蕭家廚房 - 清酒布甸

又再安哥這個布甸...朋友們超愛啊 !

蕭家廚房 - 朱古力士多啤梨

為了答謝朋友的幫忙...準備了這個甜品....捨棄了美國的長?士多啤梨..改用日本福崗的產品...個人覺得日本的草莓更香果味..

 

蕭家廚房 - 清酒鮮果Jelly

如果..你愛清酒的話...很可能你會愛上它...

蕭家廚房 - 柚子柚子我愛你

柚子皮存貨不多了...真要好好珍惜...做一條便少一條了...

蕭家廚房 - 古典朱古力蛋糕

成成小朋友的爺爺生日...但蛋糕卻是成成的口味....朱古力加士多啤梨..吃得他心滿意足..

蕭家食評 - 蓮香樓

成成小朋友的爺爺生日...選了他最愛的酒家 - 蓮香樓..

香港著名的老牌酒家

古老style 的餅盒...非常懷舊的感覺..

先來豬肺湯...鮮甜啊 ! 

著名的八寶鴨....好好好好...味呀 !

看它的內容...超鬆化的蓮子...超香的咸蛋黃...

紅燒斑翅...又是另一款名菜..

真正的肥大肉厚..

懷舊菜式 - 雞蛋焗魚腸....太好吃了...

鹽水浸時菜

金銀蛋娃娃菜

咕嚕肉..

煎釀鯪魚..

甜品 - 古法蒸鬆糕及蓮蓉包

蕭家廚房 - 白之戀人

某同學極其喜愛的甜品..她在芬蘭留學回港..當地盛產紅莓...所以只要嚐到這甜品裡的紅莓汁..便會回憶到留學芳蘭時的點滴云云...

與她差不多同事三年了...現在她快要離開當全職媽媽...再做這個甜品...是因為她曾說過.只要提起白之戀人..就會想起這甜品...只要想起這甜品..便會想起我...

蕭家食評 - Tonkichi Tonkatsu Seafood

同事將要離開回家當全職媽媽了...今天與她相約吃午飯..選了她最愛的炸豬扒定食..

很有名的餐廳..聽說在銅鑼灣世貿中心的分店...人龍不絕....老實說...這家店的品質良好..連一向不好炸物的我也讚不絕口呢.

在炸豬扒加上用這手磨芝麻調出來的醬汁..味道更上層樓..

炸豬柳+炸蝦定食...真係好好味啊 !!!!

這是我的三文魚炸物定食..只$88.. 超抵食...

套餐還有水果呢...

 

蕭家廚房 - Bonjour

早安 ! 今天想吃什麼早餐 ? 蛋白雪芳可好 ?

蕭家食評 - 霞飛

與失散多年的老師及學姐相約飯局..選在尖沙咀新開的商場 K 11 的 "霞飛"

餐廳的名字一看便知道是上海料理..

馬頭蘭百頁卷- 但我覺得小南國好像做得較好..

肴肉 - 上海菜有名的前菜, 必點啦..

春卷

口水雞 - 做得很好...辣度適中...

在Openrice 力讚的爆汁牛肉包..真的很多汁啊 !

生煎包...若與上圖牛肉包相比..較為失色...

炸銀絲卷

小蘢包...超美味..簡直可與翡翠比併..

炒鱔糊 - 上海菜的濃油赤醬

酸辣湯

豆酥魚

到甜品時間 :

桂花酒釀丸子

中式心太軟 - 本是前菜..但我飢們當它是甜品

杏汁高力 - 我個人較愛高力豆沙...