蕭家廚房 - 手做面包

在輝Sir 報了一堂面包循環課程, 對於面包, 真係又愛又恨. 老實說, 自家製的面包, 無加化學品, 但又可做到香軟, 真係唔錯. 但做面包,真係要出力搓嫁, 又要發酵幾次, 我覺得好浪費時間. But anyway , 應我母親大人的要求, 終於報名上堂啦.

第一堂學 : 英式方包, 什菜方包, 車打芝士洋蔥軟包, 全部都好好食, 我老爸每日早餐都係佢.

 

瑞午節-小肥羊

上星期六在小肥羊做節, 食火?, 我唔食羊, 但俾錢個食, 冇計.

個湯底已經要$78元, 我地唔要任食, 要散叫. 其實, 我覺得任食雖然聽落抵D , 但食物質數唔係太好, 俾你任食都係一D香腸, 丸類, 蔬菜等, 肥牛及羊好似半價一碟, 都唔係太平喎.

我地散叫以上的食物, 要成差不多$600.00. 以今時今日既物價, 係可以接受. 不能接受既係佢地員工的服物態度, 個個都黑口黑面, 當我們發現冇醬油, 問佢地時, 佢地好負氣, 又話醬油會破壞食味, 唔suggest 我地用. 當我地堅持時, 又話只有鼓油免費, 其它要收錢. 激氣.

蕭家廚房 - QQ Cup Cake

前陣好, 香港不是流行Cup Cake嗎, 很多Cake Shop 都趁勢熱賣Cup Cake.

我一直想學, 但原來不是很多學校有教, 中環那間一來太貴, 二來時間上不配合. 終於終於, 我在葵涌找到了一間校室.

上星期五連場大雨, 我下班趕去已經遲到, 幸好Miss還體諒, 而且很有耐心教導, 今堂學太陽花及甲蟲. 下堂將會學玫瑰花. 好期待.

 

蕭家廚房 -唧花咖啡牛油曲奇

尋晚手痕, 一時興起, 參照了Angel 的食譜, 整了這個咖啡牛油曲奇, 第一次整,可似唔係唧得好靚, 下次再努力D.

蕭家廚房 -雪芳系列: 咖啡雪芳蛋糕之二

這個雪芳蛋糕不是出自我手, 是我的妹妹整的.  上回不是提過她要求我教她學整蛋糕嗎? 尋晚我在她身邊口述, 她跟住做. 最後, 一個香噴噴的 咖啡雪芳蛋糕誕生了

請看, 一個新手做的, 樣子還不錯啊! 這次我用的是UCC 的即沖咖啡粉, 味道還未知, 今晚自有分曉.

蕭家廚房 -雪芳系列: 皇家奶茶雪芳蛋糕

 

這個蛋糕是手術後第二天整的, 非常可惜我正在食一個減肥餐, 還未能食澱粉質, 只能試完道後吐出來 (好噁心!!!) 都好有茶味呀. 我減肥後一定要再整一個給自已.

 

 

世界如此清晰

上星期六, 終於我為自已作了一個決定, 就是 – 我要做 Lasik (激光減近視手術)

 

這個念頭已在我腦海有多年了, 就是下不了決心. 但因我戴隱形眼鏡的壽命已到, 不能不下定決心了.

 

整個過程很短, 大概只有半小時, 但已改寫了我的人生, 現在已不用依靠眼鏡了. 感覺非常輕鬆自在. 這幅照片攝於手術後的第二天, 我的視力已回愎八,九成了. 相機所拍到的, 就是我睛所看到的, 我真的很感恩, 神的恩典夠我用.

 

真想不到近視多年的我, 在今天竟然回復正常視力. 不能不驚歎科學的發達及偉大.

 

多謝主.!!!