公司同事將會在這星期五有一個迷你的聖誕泒對, 我要負責面包及甜品. 當然是做我認為我最拿手的啦.
1) 聖誕栗子芝士蛋糕
2) 湯種祼麥紅莓包(這個萬無一失)
3)Focaccia (意大行香草包, 話說上回公司舉行的X'mas Dinner , 那家餐廳的頭盆面包便是提供這款, 同事們吃過後都讚不絕口. 所以這次我也試試做這款, 反正在輝Sir學會了這個面包後也沒有再實習. 為了不容有失, 所以在上星期六預習一次. 面包有一部份當然是給我的超級Fans - 成成BB啦. 他從來沒有讓我失望過的. 又一次吃過清光...自家炒香了洋蔥及Rosemary加入面糰一起搓, 個廚房也充滿了香味...
好正呀
回覆刪除[版主回覆12/17/2008 13:12:00]幾好味嫁
教我整丫!!!!
回覆刪除[版主回覆12/17/2008 13:16:00]對唔住, 因為個呢個係學校度學既, 所以食譜不便公開. 但係"65度湯種"一書也有類似既食譜, 如果你手頭上冇呢本書, 我可以打呢個食譜俾你. 當然你有興趣上堂既話, 你可以click入以下條link睇睇:-
http://www.cestboncake.com/
呢本書我都有買，等我番屋企??先。
回覆刪除我都好鍾意食呢款包呢~ d洋蔥要先炒香架?
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