2009年6月2日星期二

蕭家廚房 - Strawberries Bavarois

另一個收到訂單, 是為要慶祝BB女的誕生. 


蛋糕體是類似 Fraiser的改良版.  因為傳統的Fraiser 是用超多牛油再加吉士醬而造成. 這個改良的巴巴露亞版,  只用牛奶, 蛋黃及忌廉, 感覺清新及健康得多了. 蛋糕為8吋共三磅, 是蕭家廚房開業以來, 除結婚蛋糕外, 暫時是最重的一件成品


食譜出至B女.



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