一直想徹底消滅了雪櫃裡那三百五十克的蛋白, 昨晚在看剛買的一本新食譜 "超Q潤戚風", 做一個20cm Size 的蛋白戚風蛋糕, 就可以完全滅盡我所有的存貨, 太好了.
非常健康的一個蛋糕, 材料只用蛋白, 砂糖 (原食譜用130克的糖, 我已減至70克) 菜油, 牛奶而做成的蛋糕. 口味輕宜., 它的質地真的好Q 潤啊 !
好有呀天使個影子呀！[版主回覆04/16/2009 10:33:00]根據本書所講, 呢個係美國真係叫"天使蛋糕"嫁.
這個Angel Food Cake 比你減了糖都做得咁靚, 傳統的Angel Food Cake是無油同奶架, 而且超甜.[版主回覆04/16/2009 11:42:00]係啦, 我見到原食譜要成130完糖, 我都有D驚, 本書話唔好減糖, 會影響蛋糕既張力, 我都唔理得咁多啦....好彩都算Ok, 但係我又冇食過130克糖既口感, 所以冇得比較...
你好叻呀! 做一次就成功, Angel Food Cake 好靚仔呀![版主回覆04/16/2009 12:43:00]你過獎啦, 邊度係叻呢? 只係呢個較易整..
好勁呀~!!!![版主回覆04/16/2009 18:05:00], 好開心, 可以一次過清晒D蛋白
(Empty)[版主回覆04/17/2009 09:56:00]你過獎啦, 聽日見
好似好好食喎!我都要kill左d蛋白先![版主回覆04/17/2009 09:56:00]快D試下, 好健康嫁.
可否公開食譜呢! 謝謝![版主回覆04/21/2009 09:04:00]我我聽日帶番本書返?先打食譜啦.
Hey I made the Angle Cake before this trip too. I've put it in my face book...[版主回覆04/24/2009 08:41:00]I saw. Very Nice....
我走了多間書店也找不到此書 , 請問在那裡買 ?[版主回覆04/24/2009 08:41:00]係旺角馬健記, 仲有85折嫁.
可唔可以POST個食譜呀？？[版主回覆04/24/2009 17:32:00]俾D時間我打啦.
好有呀天使個影子呀！
回覆刪除[版主回覆04/16/2009 10:33:00]根據本書所講, 呢個係美國真係叫"天使蛋糕"嫁.
這個Angel Food Cake 比你減了糖都做得咁靚, 傳統的Angel Food Cake是無油同奶架, 而且超甜.
回覆刪除[版主回覆04/16/2009 11:42:00]係啦, 我見到原食譜要成130完糖, 我都有D驚, 本書話唔好減糖, 會影響蛋糕既張力, 我都唔理得咁多啦....好彩都算Ok, 但係我又冇食過130克糖既口感, 所以冇得比較...
你好叻呀! 做一次就成功, Angel Food Cake 好靚仔呀!
回覆刪除[版主回覆04/16/2009 12:43:00]你過獎啦, 邊度係叻呢? 只係呢個較易整..
好勁呀~!!!!
回覆刪除[版主回覆04/16/2009 18:05:00], 好開心, 可以一次過清晒D蛋白
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回覆刪除[版主回覆04/17/2009 09:56:00]你過獎啦, 聽日見
好似好好食喎!我都要kill左d蛋白先!
回覆刪除[版主回覆04/17/2009 09:56:00]快D試下, 好健康嫁.
可否公開食譜呢! 謝謝!
回覆刪除[版主回覆04/21/2009 09:04:00]我我聽日帶番本書返?先打食譜啦.
Hey I made the Angle Cake before this trip too.
回覆刪除I've put it in my face book...
[版主回覆04/24/2009 08:41:00]I saw. Very Nice....
回覆刪除我走了多間書店也找不到此書 , 請問在那裡買 ?
[版主回覆04/24/2009 08:41:00]係旺角馬健記, 仲有85折嫁.
可唔可以POST個食譜呀？？
回覆刪除[版主回覆04/24/2009 17:32:00]俾D時間我打啦.