故事由二月十二日蕭家廚房收到一份生日禮物開始 ~ 著名Blogger 獨角仙所寫的一本 - 天然面包香. 書中有三十個面包食譜. 是我近期最愛看的一本食譜.
三月十七日開始, 每日不停地按著書中食譜的做面包, 家裡真的每晚都散發著面包香~
直至有一天, 收到原作者仙姐在我的Blog 裡留言,再然後, 收到仙姐的電郵. 上星期六我再有機會到著名的 "藍色大門" 參加了第三次的"17小時包包研習會"
按大會要求, 每位參加者要帶同一個17小時系列的包包給仙姐品評 - 這次我預備了五穀肉鬆包.
及自備一款咸/甜點作為當日午餐之用. 我選了三文魚撻, 卻發現原來大意的我忘了放鹽及欖油. 味道很........一般.......
總共有十三條面包給我們試食.....給我印象深刻的有柚子茶方包, 咖喱方包, 南瓜方包等等.....
從這個廚房, 你能知道主人家對煮食的要求.....
到了放飯的時侯了. 大家都施展了渾身解數 ~全部自家製
泰式魚餅
連外皮都是自製的餃子.
醬汁牛展
雞批 - 來自全場唯一的一位男仕
牛肉沙? 及 煙肉露荀卷
好似是炒面.
這個是出至J名廚ack Yu 的食譜.....好好味....
以及全場勁讚的東巴牛似,,,,,超好味...
機緣功合, 男主人剛好回來, 即場整了這個白酒青口給我們吃....非常好吃, 我們連湯也幹掉了.
仙姐親自試範及我們一同試做的成品,計有~ 白吐司
綠茶紅豆
與及楓糖栗子包.
真的很感謝仙姐付出了時間與地方, 讓我們過了非常充實的一天.
嘩~~ 好開心呀~
回覆刪除好多野食呀~~
[版主回覆03/30/2009 13:25:00]冇錯, 仙姐既聚會, 次次都有咁多野食嫁.
很高興認識你。 你用手搓17小時包好厲害呀﹗
回覆刪除[版主回覆03/30/2009 13:27:00]邊係呀, 人窮志短, 唯有用手搓. 你就好啦, 有KA幫手...
好開心，我個日好飽，無機會試你的三文魚撻，個樣好靚呀！
回覆刪除[版主回覆03/30/2009 15:18:00]唉, 得個樣....係呢, 個日你整乜野呀.
我係整泰式煎魚餅
回覆刪除[版主回覆03/30/2009 17:18:00]我記得好好味....我食左成三塊呀....
我都來留個言先, haha! 其實太多人, 我都唔係好記得大家d樣, 不過大家都要繼續加油! 希望下次再見到大家啦.
回覆刪除[版主回覆03/30/2009 17:19:00]希望大家有機會再玩過啦....
去完研習班一定獲益多了~~
回覆刪除仲有咁多自家製美食，好開心呢
[版主回覆03/30/2009 19:15:00]係呀, 真係超開心呀......次次都食到.....好盡興...
原來妳用手搓17小時包 好厲害呀
回覆刪除[版主回覆03/30/2009 19:14:00]邊係呢 , 都話人窮志短囉...
能夠出席17小時包包研習會，十分充實，真是獲益良多呢！
回覆刪除[版主回覆03/31/2009 09:02:00]係呀, 同時我都要多謝你教我點去呀.
歡迎你?呀.
回覆刪除[版主回覆03/31/2009 09:02:00]多謝仙姐你俾我?呀....好榮幸...
果日真係好開心好充實，我都係用手搓包架，因為暫時都未搵到位放機啦
回覆刪除[版主回覆03/31/2009 09:03:00]唉, 如果搵到位, 又可以過到阿媽個關...我先可以唸....
嘩! 好開既聚會, 好羨慕阿
回覆刪除[版主回覆04/01/2009 09:47:00]係呀, 仙姐搞既聚會, 都係咁開心嫁...
原來你都有來,因為個blog名我當時未有留意,不好意思,真係好開心,我試過你的小食,好美味又精緻,多謝!
回覆刪除[版主回覆04/01/2009 10:47:00]邊度係呀, 個日我遲左起身, 又未買野, 要即時去超市買材料, 百忙中又唔記得加鹽同欖油, 味道好....一般...., 下次會整好D
總共有幾多人參加架? 咁多包包... 食得晒冇?
回覆刪除[版主回覆04/01/2009 13:35:00]當日有13人, 我地都搵左好多包走
見到{嘩...嘩.....嘩.,勁開心呀!勁多飽呀!} 你們好叻
回覆刪除[版主回覆04/03/2009 09:09:00]我地都係去學野咋....
回覆刪除你可以去仙姐既聚會真好! 我黎緊一定要好努力先得!
見你d包包咁靚, 想問下你有焗爐可以suggest ma? 我係由肉,包到cake都想整。兩三年前個爐壞左就無再整啦...而家金錢上許可, 希望可以買個好少少既. thanks~