星期六在藍色大門上的寶貴的一課,回家後當然馬上再繼續努力把學到的知識練習.
在所做過的17小時系列中, 綠茶紅豆包是比較容易handle的一款. 當然因為我用人手搓包的關係, 通常也會減小10克的水份.
另外因蕭家廚房只有一個羊羊烙印, 雖然當初郵購時心希望要的是茶杯或教堂, 只是來了羊羊, 也只好接受. 找天要到廚安居看看能不能找到櫻花烙印.....
唔該晒[版主回覆03/31/2009 17:06:00]唔洗客氣...
我都想參加藍色大門的研習課, 怎樣參加及要收費嗎???[版主回覆04/01/2009 08:49:00]其實係仙姐睇到你個Blog 有整到17小時系列既包包, 佢都會有可能邀請你, 你有冇去過仙姐個Blog 睇下呀. http://hompy.netvigator.com/main/comments/kin4430
個綠茶紅豆包包好圓潤呀 ~ 羊羊印都好可愛呀 ~ 我又係好鍾意櫻花成日想?個櫻花烙印 ~[版主回覆04/01/2009 08:50:00]係呀, 我覺得跟原著用櫻花印靚D
我 上次 整呢款包燒唔到烙印呀, 唔知係咪焗得太濃, 攪到包面太硬呢?[版主回覆04/01/2009 08:54:00]個包面好似又真係?左小小. 我通常等D包上色後加一張錫紙, 咁就唔怕?面. 我地D家用焗爐係一定細小小, 我唸都會有呢D問題. 另外出爐後, 我會等10分鐘等外皮冇咁硬先加烙印....
唔好意思呀...又打攪妳呀.... 我想問個麵團打到幾時先落牛油??[版主回覆04/01/2009 08:58:00]我用人手搓, 通常搓到個面糰冇咁濕, 開始有根度時先加入牛油. 上之見仙姐用機打, 我肉眼睇, 佢都係等到D面糰混合後先加入. 唔知幫唔幫到你呢?
我都想要個櫻花烙印,好靚,如果下星期到深圳看一看有沒有,再報料給你![版主回覆04/01/2009 10:43:00]嘩 ! 真既? 可唔可以托你幫我買一個呢?
如果你等得和有貨的話,我可以幫你買個,但你預算幾錢?[版主回覆04/01/2009 11:57:00]據我所知, 百零蚊, 我唸都可以.
好呀,如果下星期放假上去的話,幫你帶個回來![版主回覆04/01/2009 12:18:00]Thank you very much.
THANK YOU VERY MUCH[版主回覆04/01/2009 12:17:00]You are welcome!
我都是岩岩整左這個包,我都很喜歡個櫻花烙印,很想買呢![版主回覆04/01/2009 14:46:00]係呀, 用櫻花好似靚D
黎個包好好食，我都好回味呀[版主回覆04/03/2009 14:48:00]係呀....真係好好食...
wow, 你個包好靚呀, 好犀利[版主回覆04/03/2009 14:49:00]你終於到過?坐啦.....
你個飽飽鬆軟嗎？紅豆係咪用罐頭？[版主回覆04/29/2009 15:10:00]超鬆軟. 冇錯, 我用罐頭,
唔該晒
回覆刪除[版主回覆03/31/2009 17:06:00]唔洗客氣...
我都想參加藍色大門的研習課, 怎樣參加及要收費嗎???
回覆刪除[版主回覆04/01/2009 08:49:00]其實係仙姐睇到你個Blog 有整到17小時系列既包包, 佢都會有可能邀請你, 你有冇去過仙姐個Blog 睇下呀.
http://hompy.netvigator.com/main/comments/kin4430
個綠茶紅豆包包好圓潤呀 ~ 羊羊印都好可愛呀 ~ 我又係好鍾意櫻花成日想?個櫻花烙印 ~
回覆刪除[版主回覆04/01/2009 08:50:00]係呀, 我覺得跟原著用櫻花印靚D
我 上次 整呢款包燒唔到烙印呀, 唔知係咪焗得太濃, 攪到包面太硬呢?
回覆刪除[版主回覆04/01/2009 08:54:00]個包面好似又真係?左小小. 我通常等D包上色後加一張錫紙, 咁就唔怕?面. 我地D家用焗爐係一定細小小, 我唸都會有呢D問題. 另外出爐後, 我會等10分鐘等外皮冇咁硬先加烙印....
唔好意思呀...又打攪妳呀....
回覆刪除我想問個麵團打到幾時先落牛油??
[版主回覆04/01/2009 08:58:00]我用人手搓, 通常搓到個面糰冇咁濕, 開始有根度時先加入牛油. 上之見仙姐用機打, 我肉眼睇, 佢都係等到D面糰混合後先加入. 唔知幫唔幫到你呢?
我都想要個櫻花烙印,好靚,如果下星期到深圳看一看有沒有,再報料給你!
回覆刪除[版主回覆04/01/2009 10:43:00]嘩 ! 真既? 可唔可以托你幫我買一個呢?
如果你等得和有貨的話,我可以幫你買個,但你預算幾錢?
回覆刪除[版主回覆04/01/2009 11:57:00]據我所知, 百零蚊, 我唸都可以.
好呀,如果下星期放假上去的話,幫你帶個回來!
回覆刪除[版主回覆04/01/2009 12:18:00]Thank you very much.
THANK YOU VERY MUCH
回覆刪除[版主回覆04/01/2009 12:17:00]You are welcome!
我都是岩岩整左這個包,我都很喜歡個櫻花烙印,很想買呢!
回覆刪除[版主回覆04/01/2009 14:46:00]係呀, 用櫻花好似靚D
黎個包好好食，我都好回味呀
回覆刪除[版主回覆04/03/2009 14:48:00]係呀....真係好好食...
wow, 你個包好靚呀, 好犀利
回覆刪除[版主回覆04/03/2009 14:49:00]你終於到過?坐啦.....
你個飽飽鬆軟嗎？紅豆係咪用罐頭？
回覆刪除[版主回覆04/29/2009 15:10:00]超鬆軟. 冇錯, 我用罐頭,