2008年10月14日星期二

蕭家廚房 - 牛奶方包

第一個方包終於在蕭家廚房面世了. 有這個成績我很滿意, 雖然原本我希望能做到"頂角"的. 但第一次的失敗即意味著將會成功啦. 而且爐溫也控制得不太好, 包邊比較黑了一點. 但無損食味, 隔了一晚, 包包還是很軟身.



雖然這次沒有另外加面包種, 但組織很細緻, 吃下去有筋度. 用微波爐加熱再塗牛油及果醬, 就是我同事們的早餐了.



6 則留言:

  1. Viva Cuisine 鳳凰展翅2008年10月14日 下午3:24

    都唔錯啦,  唯皮略為濃一點,  漸入佳景。 
    [版主回覆10/14/2008 17:07:00]而家先有D心機整, 如果次次失敗就唔好玩啦.

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  2. 你已經做得好好, 最緊要好味
    [版主回覆10/14/2008 17:07:00]希望下次再整好D

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  3. 個皮我喜歡..食...
    [版主回覆10/14/2008 18:28:00]哈哈, 你鐘意食烘煨面包?

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  4. 好靚仔wow.. d 包..
    唔緊要啦.. 橫豎我都不食麵包皮.. 一磅方包唔要皮ar.. 唔該
    [版主回覆10/15/2008 11:50:00]好啦, 下次幾時見到你, 就俾你啦.

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  5. 又做包包,樣子好得喎!
    [版主回覆10/15/2008 11:51:00]其實又真係唔係幾滿意, 但算啦, 第一次...

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  6. 方包包係我至愛 你做得好好呵
    [版主回覆10/15/2008 11:51:00]過獎了.

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